Quark kann auf den Balkon, Aubergine nicht
Gesundheit

Quark kann auf den Balkon, Aubergine nicht

Wenn Balkon oder Terrasse im Winter zur gratis Freiluft-Kühlkammer werden, schafft das Platz im Kühlschrank und spart Energie. Was dabei zu beachten …
Quark kann auf den Balkon, Aubergine nicht
Süßwarenindustrie kämpft mit Engpässen
Wirtschaft

Süßwarenindustrie kämpft mit Engpässen

Bleiben die Schoko-Hasen etwa auf der Strecke? Die Branche kämpft mit einigen Engpässen
Süßwarenindustrie kämpft mit Engpässen
Verbraucherschützer kritisieren Vorgaben für Obst und Gemüse
Wirtschaft

Verbraucherschützer kritisieren Vorgaben für Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind gesund und schmackhaft. Und perfekt aussehen sollen die Lebensmittel auch noch. Warum eigentlich?
Verbraucherschützer kritisieren Vorgaben für Obst und Gemüse
Gesundheit
Hauptsache makellos: Kritik an Vorgaben für Obst und Gemüse
Damit Obst und Gemüse möglichst ansprechend aussehen, folgt der Handel bei der Auswahl strengen Vorgaben. Das geht nicht nur zu Lasten der Umwelt, …
Hauptsache makellos: Kritik an Vorgaben für Obst und Gemüse
Welt
„Baguette-Krieg“ - Frankreich streitet um sein liebstes Brot
Das Baguette ist eine Säule der französischen Kultur und das meistgegessene Brot im Land. Mit einem neuen Tiefstpreis hat eine Supermarktkette nun …
„Baguette-Krieg“ - Frankreich streitet um sein liebstes Brot

App-Tipp: Barcodescanner für Lebensmittel

Was steckt drin? Eine typische Frage beim Einkaufen. Doch bei Lebensmitteln ist es häufig schwer, Antworten zu finden - vor allem, wenn die Zutaten nur winzig klein aufgedruckt sind.
App-Tipp: Barcodescanner für Lebensmittel

Hersteller ruft Camembert Bertrand zurück

Der französische Käse-Hersteller Gillot Sas hat einen Rückruf gestartet. Betroffen ist das Produkt Camembert Bertrand. Es könnte mit einem Darmbakterium verunreiningt sein.
Hersteller ruft Camembert Bertrand zurück

Die Preis-Frage: Debatte über Kosten besserer Lebensmittel

Gesundes Essen und zufriedenere Tiere - dafür sprechen sich Supermarktkunden, Lebensmittelbranche und Bauern aus. Doch darüber, wie das gehen könnte, wird schon lange diskutiert.
Die Preis-Frage: Debatte über Kosten besserer Lebensmittel

Brexit-Gewinner: Aldi und Lidl mischen Großbritannien auf

Lidl und Aldi haben ihren Marktanteil in Großbritannien in den vergangenen Jahren fast verdreifacht. Nun setzen die Discounter auf zusätzlichen Rückenwind - aus dem Brexit.
Brexit-Gewinner: Aldi und Lidl mischen Großbritannien auf

Lindt & Sprüngli legt bei Umsatz zu

Nervennahrung ist in Corona-Zeiten eine heiß begehrte Ware. Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli konnte beim Umsatz kräftig zulegen.
Lindt & Sprüngli legt bei Umsatz zu

Cem Özdemir versucht Neustart für mehr Tierwohl

Extreme Billigangebote für Schnitzel oder Hähnchenschenkel stehen schon seit längerem in der Kritik. Der neue Ernährungsminister hat das gleich aufgegriffen. Doch wie bekommt er das Problem gelöst?
Cem Özdemir versucht Neustart für mehr Tierwohl

So bereitet man vegane Butter selber zu

Egal ob zum Backen, Braten oder aufs Brot - Butter ist ein echter Allrounder und vegane Rezepte gerade groß im Trend. Warum dann nicht einfach mal vegane Butter selbst herstellen?
So bereitet man vegane Butter selber zu

Aldi hebt den Milchpreis an

Der Discounter hat den Preis von Milch angehoben. Werden Supermarktketten jetzt bald nachziehen?
Aldi hebt den Milchpreis an

Was Bio-Siegel bei Lebensmitteln wirklich aussagen

Ohne chemischen Pflanzenschutz, kurze Transporte zum Schlachter oder sogar mit kosmischen Kräften aufgeladen - das versprechen Bio-Siegel. Eine Übersicht für Verbraucher.
Was Bio-Siegel bei Lebensmitteln wirklich aussagen

Lieferando stockt Stundenlohn für Fahrer auf

Die Arbeitsbedingungen bei Essenslieferdiensten stehen immer wieder in der Kritik. Branchenprimus Lieferando hat den Stundenlohn für seine Fahrer erhöht. Gut, aber nicht gut genug?
Lieferando stockt Stundenlohn für Fahrer auf

Deutsche essen in der Corona-Krise mehr Kartoffeln

Egal, in welcher Form: Die Kartoffel ist ein fester Bestandteil im Speiseplan der Deutschen. In der Corona-Krise kam sie weitaus häufiger auf den Tisch.
Deutsche essen in der Corona-Krise mehr Kartoffeln

Gesündere Zutaten in Lebensmitteln für Kinder gefordert

Was steckt im Kinder-Joghurt und anderen bunt bedruckten Packungen? Verbraucherschützer und Mediziner monieren seit langem: Oft sind es zu viel Zucker und Fett. Kommen bald strengere Beschränkungen?
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Kartoffelverbrauch steigt in der Corona-Krise

Knapp 60 Kilo Kartoffeln pro Kopf - so viel wurden im Wirtschaftsjahr 2020/21 verspeist. Der Anstieg um zwei Kilo hat auch mit den Gastronomie-Einschränkungen in der Pandemie zu tun.
Kartoffelverbrauch steigt in der Corona-Krise

Wurst-Rückruf: Bundesamt warnt vor Gesundheitsgefahr

Für eine Wurst wird ein Rückruf gestartet. In dem Produkt wurden gefährliche Bakterien nachgewiesen. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit warnt.
Wurst-Rückruf: Bundesamt warnt vor Gesundheitsgefahr

15.000 Demonstranten gegen Agrarpolitik erwartet

Es hat inzwischen Tradition: Immer im Januar fordern Tausende in Berlin mehr Klima- und Tierschutz sowie bessere Einkommen auf Bauernhöfen. Das geht auch ohne den ursprünglichen Demo-Anlass.
15.000 Demonstranten gegen Agrarpolitik erwartet

Massentöten männlicher Küken vermeiden

Durch einen genetischen Eingriff will ein Unternehmen in Israel helfen, schon das Heranwachsen männlicher Hühner-Embryonen, die nach dem Schlüpfen getötet würden, zu stoppen.
Massentöten männlicher Küken vermeiden

Neujahrsauktion: Thunfisch in Tokio erzielt 128.000 Euro

Nirgendwo sonst auf der Welt wird so viel Blauflossenthun gegessen wie in Japan. Entsprechend sind die Preise, die bei Auktionen für die Fische aufgerufen werden.
Neujahrsauktion: Thunfisch in Tokio erzielt 128.000 Euro

Wo in Bayern Trüffel wachsen

Beim Wort Trüffel dürften die meisten Menschen an Trüffelschweine im Wald denken. Dabei wachsen Trüffel an vielen Orten - auch in unterfränkischen Weinbergen.
Wo in Bayern Trüffel wachsen