Alles hat seine Zeit...

. . .  ist einer der Sätze, den Uhlenköper seit seiner Kindheit hört. Ganz besonders im Hinblick auf Nahrungsmittel hat unseren Mann diese Aussage seiner Eltern so manches Mal auf die Palme gebracht.

Denn er wollte grundsätzlich Erdbeeren im Winter und Apfelsinen im Sommer – so ist das bei den Kindern. Und wochenlang nur Spargel zu essen, weil eben Spargelzeit ist, hat er damals auch nicht eingesehen. . . So ändern sich die Zeiten. Heute freut sich Uhlenköper genau auf diese regionalen Phasen: Die vergangenen Woche hat er liebend gern die grünen Spargelstangen vom Bauern nebenan geholt und nun werden sie eben wieder durch die Erdbeerwochen abgelöst – auch bei.

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